近幾年來(lái)，國內的西點(diǎn)烘焙行業(yè)一直飛速發(fā)展，西點(diǎn)烘焙行業(yè)的消費額在以每年20%以上的速度飛增，而且整個(gè)行業(yè)發(fā)展前景一片大好，越來(lái)越多人選擇學(xué)習西點(diǎn)，從事西點(diǎn)制作工作。
西點(diǎn)烘焙是每時(shí)每刻都在進(jìn)步的一門(mén)技藝，只有把基礎打牢固，循序漸進(jìn)，持續不斷學(xué)習，方能領(lǐng)悟之中奧妙，與時(shí)俱進(jìn)。那么學(xué)西點(diǎn)適合在什么年紀？是不是只有年輕人可以學(xué)西點(diǎn)呢？成為了不少人關(guān)心的問(wèn)題。
對于14至25歲這一年齡段的人群中，對知識的接受能力和學(xué)習能力都比其他年齡段更強，學(xué)起來(lái)快，并且操作能力比較好，這樣的同學(xué)建議選擇一年或兩年的西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，從基本功學(xué)起，學(xué)到過(guò)硬的技術(shù)，發(fā)展前景好，畢業(yè)也正好達到了法定工作年齡。
長(cháng)春新東方烹飪學(xué)校的學(xué)生除了初高中生，還有25-45歲的都市白領(lǐng)、打工者和退伍軍人。他們有過(guò)相應的工作經(jīng)驗和社會(huì )閱歷，他們希望學(xué)一門(mén)手藝，然后用這門(mén)手藝去創(chuàng )業(yè)開(kāi)店實(shí)現老板夢(mèng)。這類(lèi)人群一般課選擇的課程較多，通過(guò)學(xué)習，他們或就業(yè)，或創(chuàng )業(yè)，開(kāi)始了自己嶄新的人生旅途。
其實(shí)，學(xué)西點(diǎn)沒(méi)有任何年齡限制，無(wú)論什么時(shí)候學(xué)習都不晚，不同的人學(xué)習西點(diǎn)有不同的目的與要求，而且學(xué)西點(diǎn)對于任何人來(lái)說(shuō)都沒(méi)有難度。因此，只要想學(xué)烘焙，任何時(shí)候都可以。當然，越是年輕的時(shí)候學(xué)，進(jìn)入烘焙行業(yè)就越早，對個(gè)人來(lái)說(shuō)也就越有利呢！
