隨著(zhù)儀式感越來(lái)越重要，蛋糕越來(lái)越新穎，現在蛋糕是食物，更是一種藝術(shù)品。想要掌握西點(diǎn)技能，還得要學(xué)好基本功。
基本功
想要學(xué)好西點(diǎn)基礎，離不開(kāi)大量的實(shí)操，日復一日的積累練習是后續操作的基礎，其中包括手法的練習、基礎理論知識的掌握、原材料的運用、溫度的把控和對烤箱等工具的使用等，基本功的掌握是后續學(xué)習的基礎。
動(dòng)手實(shí)操
長(cháng)春新東方是小班制情景式教學(xué)，90%實(shí)操+10%理論。讓學(xué)生在實(shí)踐中扎實(shí)基礎，通過(guò)實(shí)操不斷打磨，掌握基礎后再進(jìn)行后續的進(jìn)階學(xué)習，學(xué)習裱花、烘焙餅干、花卉蛋糕、巧克力插件、慕斯蛋糕等等一系列的內容。
專(zhuān)業(yè)老師團隊
手把手實(shí)踐教學(xué)，培養學(xué)生動(dòng)手能力和審美水平，讓同學(xué)們能夠理論結合時(shí)間，循序漸進(jìn)，實(shí)行階段教學(xué)，讓同學(xué)們在學(xué)習西點(diǎn)的路上有本專(zhuān)業(yè)的收獲，還有在其他領(lǐng)域增加自己的附加價(jià)值，成為綜合型技能人才。
來(lái)長(cháng)春新東方烹飪學(xué)校學(xué)西點(diǎn)，培養同時(shí)具備成本運營(yíng)和餐飲管理知識的復合型人才，用技能創(chuàng )造價(jià)值，只有這樣，才能走得更高更遠。
