選擇8個(gè)月中餐創(chuàng )業(yè)BOSS班三大優(yōu)勢：
1、實(shí)踐教學(xué)為主，理論教學(xué)為輔，扎實(shí)基礎
2、標準化實(shí)操教學(xué)環(huán)境，懂得多
3、模塊教學(xué)，強化實(shí)訓，練就扎實(shí)技能
招生對象：
熱愛(ài)烹飪的社會(huì )各界人士，對烹飪技能有濃厚興趣、有創(chuàng )業(yè)開(kāi)店意愿的學(xué)員
培養目標：
有效掌握基礎理論知識和常用烹飪技術(shù)，學(xué)生畢業(yè)后能勝任廚房基本工作，并具有獨立開(kāi)店的能力。
課程設置：
理論與實(shí)踐結合，傳授刀功、勺功、初步加工技術(shù)，掌握吉菜、特色菜、家常菜、酒店流行菜以及經(jīng)典名菜等。
