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校園生活
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這幾個(gè)食材誤區,你知道嗎?
發(fā)布日期:2022-09-14 10:33:27
“這種食材不能這么做菜,會(huì )沒(méi)有營(yíng)養的”“這兩種食材不能這么搭配,會(huì )中毒”“這個(gè)季節吃這個(gè)對身體無(wú)益”......那么這些傳說(shuō)中的食材特性,是不是真的準確?今天,就來(lái)為大家揭秘,那些···
廚房里常見(jiàn)的調味料,還有意想不到的效果!
發(fā)布日期:2022-09-14 10:30:28
鹽,百味之王。除了調味,它還能幫助你解決料理中的小麻煩,讓食物更美味。很多常見(jiàn)的調味料都有一些妙用。蓮藕的料理技巧1、煮蓮藕時(shí),放入鹽和米醋,可以防止蓮藕不發(fā)黑,而且不易餿掉。2、···
學(xué)廚藝,真材實(shí)料動(dòng)手實(shí)操才是關(guān)鍵!
發(fā)布日期:2022-08-19 10:07:33
相信很多想要學(xué)廚師的同學(xué)在學(xué)習之前都有這樣的猶豫和顧慮。然而,當大家選擇長(cháng)春新東方烹飪學(xué)校之后就放下了心,這是為何呢?不僅是因為學(xué)校擁有資深的品牌以及優(yōu)良的口碑,更是因為這里擁有先···
烘焙過(guò)程中,如何快速軟化黃油?
發(fā)布日期:2022-08-19 09:57:14
融化的黃油,而不僅僅是“軟化”的黃油,也能給許多蛋糕和餅干帶來(lái)不同于你想要的質(zhì)地。取而代之的是,有更好的方法在必要時(shí)軟化硬黃油,比如把它切成小塊,用搟面杖敲打,或者把它放在溫水浴中···
甜菜糖和蔗糖有什么區別?
發(fā)布日期:2022-08-12 10:05:12
我們生產(chǎn)的所有糖中有55~60%來(lái)自甜菜。甜菜和甘蔗糖都存在于各種食品中,包括糖果、加工食品、烘焙食品和蘇打水。我們通常把甘蔗糖直接叫做蔗糖,但實(shí)際上甜菜糖和甘蔗糖都含有蔗糖,蔗糖···
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